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不过火锅虽然美味

在用餐时喝饮品本会破坏我们消化食物的能力,在过年期间可别因气氛太欢乐而喝了过多的含糖饮料,尤其火锅与绝配的气泡饮料,实在让人无法抵挡!如果要喝点饮品,建议无糖饮料或绿茶为优先。

高能量菜品

火锅减肥瘦不瘦得了的关键其实在于沾酱,有人一餐下来光沾酱就摄取400大卡,如果不想年后才痛苦减肥,那么请务必舍弃最爱的沙茶酱、豆瓣酱和辣椒酱。建议你可品尝原味食材的鲜甜,或是选择醋、葱花、萝卜泥来代替。

主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。

3、先吃菜后吃肉

2、吃饱即可,勿贪吃

高盐分菜品

高胆固醇菜品

秋冬季节,大多数人都喜欢吃火锅,一家人围在一起享受美味。不过火锅虽然美味,但是也有一些食用禁忌和注意事项的。那么你知道吃火锅的禁忌有哪些吗?今天小编告诉大家吃火锅千万别点这些菜,一起来了解一下吧!

1、尽量选择新鲜食物,少用加工品

7、加入瘦身淀粉

曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理,使菜品颜色鲜亮。

4、汤底绝对碰不得

毛肚、百叶、黄喉等水发产品

这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理,长期食用会破坏神经系统和消化系统,危害人体健康。

火锅的高汤是造成发胖的最大主因,煮到最后的火锅,肉的油脂与海鲜精华溶在汤里,很多人会利用最后的汤头再熬粥或冬粉吃,这绝对是减肥女生的大忌!最好选择清水或者清汤底,也可以用中药材来炖煮,健康又养生。

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一般来说,用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白,口感更脆,保鲜期也可延长。綦翠华建议大家尽量选择品牌火锅店,产品安全比较有保障。

消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳,海带泛着青色,就要提高警惕。

另外,虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味,但易腐烂变坏并招蝇虫,有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜,颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。

吃火锅时进食顺序要相当注意,首先细嚼慢咽是养成易瘦体质的好习惯。开始吃火锅时,建议先吃多种蔬菜类(大白菜、白萝卜、油菜)垫底增加饱足感,接着菌类(蘑菇、木耳、海带)也很适合,如此可减少热量的摄取。

虽然火锅的热量比一般油炸、油煎、热炒低,但吃多了易过量,就容易导致发胖。

此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用,一般健康人群也要少吃。

二是可能存在安全问题的食品,主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等

建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

加工食品如饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。 建议购买火锅材料多选择新鲜食物,最好多点蔬菜类。

一是营养价值不高的菜品,包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品

只有蔬菜与肉类的火锅餐让人无法满足吗?减肥的人若不吃饭和乌龙面,其实含有维生素C的马铃薯是很好的选择,它不怕加热而流失营养,加在火锅内有美容功效又能降低空腹感,但必须注意量的摄取,通常半个至一个拳头的量就够。

主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。

5、酱料选择

主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时,锅底、蘸料中也含有不少盐,如果再食用加工肉制品,很容易造成钠盐摄入过量。

易染色食品

吃火锅的7个要诀

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6、忌一口饮料一口食物

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