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取掉腰臊

用料
猪腰子1个

蒜末5克

凉拌芝麻腰片的做法步骤
mg游戏平台手机版网站,1.猪腰切开成两片,取掉腰臊,用刀横片成薄片泡在清水里。

2.香菜切段,调味料加小匙高汤及蒜末调成汁。

3.烧开水,放入腰片迅速烫熟,捞出冲凉水,沥干水分装再粉淋汁拌匀撒上香菜熟芝麻、鲑鱼籽即可

小贴士
此菜腰片香,嫩,鲜,麻、辣用清水反复漂洗浸泡以后彻底去除臊腥味是成菜的关键。

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